Лучшие рецепты мясных блюд

Как часто вы употребляете мясо?

	3 раза в день
	1 раз в день
	1 раз в неделю
	1 раз в месяц
	1 раз в год
	Мясо не ем - я вегетарианец!

Жаркое из зайца в красном вине рецепт и способ приготовления

Рубрика: Блюда из кролика и зайца

Для приготовления "Жаркое из зайца в красном вине" нам нужны такие ингредиенты:

для маринада:

- уксус, вода, специи (или квас)
- красное сухое вино - 1 стакан
- свиной жир - 100-150г
- шпик - 100г
- тушка зайца (задние ноги и седло) - 2-2.5 кг

Рецепт и способ приготовления "Жаркое из зайца в красном вине"

За сутки до приготовления зайчатину маринуют. Затем мясо вынимают, обсушивают, натирают солью и шпигуют тонкими брусочками сала. Подготовленные куски зайчатины складывают в разогретую жаровню, заливают водой так, чтобы оно было только прикрыто, добавляют свиной жир и стакан красного сухого вина.

Готовится это блюдо в духовке около 45-50 минут.

Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Жаркое из зайца в красном вине

При использовании информации с сайта gyrman.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на источник:
Источник: gyrman.net - Жаркое из зайца в красном вине - способ и рецепт приготовления
Источник: gyrman.net - <a href="http://gyrman.net/2008/05/13/zharkoe_iz_zajca_v_krasnom_vine.html" title="Жаркое из зайца в красном вине">Жаркое из зайца в красном вине - способ и рецепт приготовления</a>

Рекомендуем попробовать:
Жаркое из зайца в белом вине рецепт и способ приготовления
Жаркое из кролика с овощами в красном вине рецепт и способ приготовления
Блюда из кролика и зайца
Жаркое из зайца рецепт и способ приготовления
Курица в красном вине рецепт и способ приготовления
Жаркое из зайца с можжевельником рецепт и способ приготовления
Жаркое из зайца со сметанным соусом рецепт и способ приготовления
Рулетики мясные в красном вине рецепт и способ приготовления
Жаркое из рубленого мяса зайца рецепт и способ приготовления
Заяц, шпигованный с яблоками рецепт и способ приготовления