Блюда из мяса

Популярное

» Кролик по-средиземноморски рецепт и способ приготовления
» Блюда из кролика и зайца
» Кролик в маринаде рецепт и способ приготовления
» Жаркое из зайца рецепт и способ приготовления
» Мясной рулет с грибной начинкой рецепт и способ приготовления
» Блюда из печени
» Кролик с лимоном по-сицилийски рецепт и способ приготовления
» Куриный рулет (I) рецепт и способ приготовления
» Печень тушённая с грибами рецепт и способ приготовления
» Необычные и вкусные блюда из мяса для праздничного стола

Реклама спонсоров




Опрос


Как часто вы употребляете мясо?

3 раза в день
1 раз в день
1 раз в неделю
1 раз в месяц
1 раз в год
Мясо не ем - я вегетарианец!

Партнеры сайта



Лучшие кулинарные рецепты приготовления салатов - bombei.net

Персональный блог повара - Интересные рецепты, видео, фото статьи


Телячья печень по-провансальски рецепт и способ приготовления


Рубрика: Блюда из печени

Для приготовления "Телячья печень по-провансальски" нам нужны такие ингредиенты:


- соль и перец.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- сладкий молотый перец - 1 ч. л.
- мука - 1 ст.л.
- пряности - 1/3 ч.л.
- тимьян - 1 щепотка
- петрушка (зелень) - 1/2 пучка
- чеснок - 3 зубчика
- лук репчатый - 1 шт.
- телячья печень - 4 куска

Рецепт и способ приготовления "Телячья печень по-провансальски"


Репчатый лук или лук-шалот и зубчики чеснока очистить и очень мелко порубить. Петрушку вымыть, мелко порубить и смешать с луком, чесноком, тимьяном и ароматическими приправами. Перемешать муку и сладкий молотый перец и обвалять в муке печень. Вылить на сковороду растительное масло, добавить маргарин, разогреть и на среднем огне с обеих сторон около 3 мин. обжаривать печень. Куски печени должны быть толщиной около 1 см. Печень посолить, поперчить и выложить на нагретое блюдо. В оставшийся на сковороде жир быстро высыпать зелень, 1 мин. потушить и посыпать ею печень. К столу подать с запеченными в гриле помидорами, жареным картофелем и по желанию с салатом.


Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Телячья печень по-провансальски


При использовании информации с сайта gyrman.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на источник:
Источник: gyrman.net - Телячья печень по-провансальски - способ и рецепт приготовления


Рекомендуем попробовать:
Печень телячья с изюмом рецепт и способ приготовления
Блюда из печени
Печень телячья фаршированная рецепт и способ приготовления
Телячья печень жареная целиком, шпигованная шпиком рецепт и способ приготовления
Телячья печенка по-бразильски рецепт и способ приготовления
Печень тушённая с грибами рецепт и способ приготовления
Печень в форме рецепт и способ приготовления
Печень жареная по-строгановски рецепт и способ приготовления
Шарики из печени на сыре рецепт и способ приготовления
Печень по-берлински рецепт и способ приготовления